Ma recette de crêpes vegan

Je suis navrée de vous avoir abandonné ces derniers temps. Mais la passion est toujours là, et comme vous pouvez le constater sur Instagram, je cuisine toujours 😉

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de crêpes végétaliennes, soit sans lait de vache ni oeuf. Je ne pourrai vous dire exactement le nombre de crêpe que cette recette va vous permettre de faire, mais je peux vous confirmer que pour 2 parts de crêpes pour 6 personnes, nous sommes LARGES.

Ingrédients :
– 80ML d’huile de pépin de raisin (le goût est plus agréable dans les préparations sucrées que les neutres ou type olive)
– 75 cl de lait végétal (ici amande)
– 4 grosse CS de Maizena diluée dans 6 CS d’eau
– 375g de farine
– 2 pincées de mélange d’épice (type cannelle)

Mélangez le tout dans un saladier et laissez reposer 2h avant de commencer à faire cuire vos crêpes.

Enjoy!

crepe

I’m sorry to have you abandoned lately. But the passion is still there, and as you can see on Instagram, I’m still cooking 😉

Today, I offer you my recipe for vegan crepe with no cow milk nor egg. I cannot tell you exactly how many crepe you will do with this recipe, but I can confirm that for 2 crepes for 6 people, it’s enough (and you will have some for the next day).

ingredients:
– 80ML grape seed oil (it tastes nicer in sweet preparations than neutral or olive type)
– 75 cl vegetable milk (almond here)
– Big 4 tbs 6 tbs Maizena diluted in water
– 375g flour
– 2 pinches of spice (cinnamon type)

Mix everything in a bowl and let stand 2 hours before starting to cook your crepes.

Enjoy!