La recette trop facile du burger maison

Beaucoup de personnes dans mon entourage savent à quel point je chouchoute les burgers. Et pourtant, nous les retrouvons essentiellement dans les grandes chaînes pas forcément très saines pour notre chère santé.

Je suis devenue végétarienne par soucis de mon bien-être à venir. Moins manger de cochonnerie me réussit, je me sens plus en forme et moins facilement malade qu’avant.

Malheureusement, mes burgers me manquaient.

Comme avec mon homme nous cuisinons beaucoup, nous nous sommes lancés dans nos burgers maison. Carnés pour lui, végétariens pour moi.

Ma recette de base :

– 1 pain à burger (maison ou industriel)
– 1 galette végétale du commerce
– 1 tranche de fromage à burger fondu
– de la salade coupée en fine lamelle
– 1 ou 2 tranches de tomate
– des cornichons !!!
– du ketchup (ou autre sauce que vous aimez)

Faire cuire la galette végétale dans un poêle, attendre qu’elle soit bien dorée des deux côtés et la réserver. Couper son pain à burger, tartiner de ketchup, y déposer la galette puis ajouter au fur et à mesure : fromage, tomate, salade et les cornichons.

Pour accompagner ce repas hautement gastronomique, rien ne vaut des frites au four (ou à la friteuse spécialisée à la cuisson avec juste 1 cuillière d’huile) et quelques légumes que l’on peut picorer à la main (radis, fingers de carottes ou concombre, etc.) et TADA vous avez votre fat repas 😉

burgerBon Appétit !!!

Many people around me know how much I love burgers. Yet we find them mainly in the big restaurants chain not necessarily very healthy for our dear health.

I became vegetarian for the sake of my well-being to come. Eat less junk food suits me, I feel more fit and less easily sick than before.

Unfortunately, I missed my burgers.

With my hubby, we cook a lot, so we started our homemade burgers. Meat for hum, vegetarian for me.

My basic recipe:

– 1 bread burger (homemade or industrial)
– 1 vegetable galette
– 1 slice of melted cheese for burger
– salad cut into thin strip
– 1 or 2 slices of tomato
– pickles!!!
– Ketchup (or whatever sauce you like)

Cook vegetable galette in a pan, wait until it is fried on both sides and set aside. Cut bread burger, spread with kechup, deposit the galette and add cheese, tomato, salad and pickles.

To accompagny this highly gourmet meal, nothing is better than chips (oven or with this specialized cooking with just 1 spoon of oil) and some vegetables that can be taken at hand (radishes, carrots or cucumber, etc.) and VOILA you have your fat meal 😉